霜降来啦!秋冬过渡温差大 防寒养生要这样做

2019-10-24 10:30:43

来源:东方网

    

    “霜降碧天静,秋事促西风。”今日是霜降节气。这几天的上海,中午还能与暖阳相伴、略感晒热,晚上就只能在冷风中瑟瑟发抖,这两天申城的昼夜温差能到10℃以上。作为秋季最后一个节气,霜降过后,也意味着冬天要开始了。此时,天气渐冷,气温将会越来越低,防寒保暖、养生保健尤为重要。

    

    上海天气趋势

    据上海气象台预报,一股冷空气今日已从西西伯利亚出发,抵达新疆,于22-25日东移南下影响我国。相比上次的冷空气,这次冷空气强度强、影响范围广,可以深入到江南一带。北方将再次经历风、雨、雪带来的大幅降温。由于其路径特征,目前来看这股冷空气对上海的影响程度有限。

    除此,预计旬末还将有一股冷空气大举南下,将给上海带来大风、降水及降温天气,预计30日最高气温将跌至20℃以内。>>>详细

    

    秋冬流感高发季 疫苗需求量明显增加

    申城天气逐渐转凉,秋冬流感高发季节临近。记者从市疾控中心获悉,市民目前可在本市16个区各社区卫生服务中心、部分二三级医院接种门诊及部分社会办医等共300余家医疗机构进行流感疫苗接种。各社区卫生服务中心内,疫苗采购计划主要基于辖区内居民数量与历年接种需求。

    复旦大学附属华山医院抗生素研究所教授杨帆表示,流感疫苗在疾病流行季最大的益处是可以扩大保护人群,尤其是保护高危人群,降低发病率。例如老年人免疫力差,一旦染上流感,导致肺炎等并发症,会影响一系列脏器功能。接种疫苗,降低流感发病率后,高危人群可得到保护。

    

    6月龄至5岁儿童、60岁及以上老人,患心血管疾病、慢性阻塞性肺病(COPD)、慢性哮喘、糖尿病等慢性病患者,都是接种重点人群。此外,有怀孕计划的女性也可在孕前接种,如若家中有6月龄以下尚不能接种的婴儿,家庭成员和日常照护人员应接种流感疫苗,为新生儿建立起免疫屏障,提供间接健康保护。>>>详细

    ·饮食注意·

    “一年补通通,不如补霜降”,随着天气越发寒冷,最好的暖身办法就是从饮食中补中益气、强健身骨、滋补润肺、提高机体抗病能力等。还应该多吃些梨、苹果、白果、洋葱、雪里蕻。少吃冷硬食物,忌强刺激、暴饮暴食,还要注意胃的保暖。试着来学做这些养生暖胃的食物吧。

    

    [萝卜炖牛肉]

    牛肉和白萝卜可谓天生绝配,白萝卜具有促进消化、增进食欲、清热降燥的功效,所以能去除牛肉的燥气。两者结合在一起,不仅味道更加美味,功效增加了不少。在滋补的同时,萝卜中的膳食纤维能有效地被人体吸收,能健胃消食,避免进食荤油而造成的胃滞积食。

    材料:萝卜、牛肉、八角、香叶、草果、桂皮、葱适量、姜、生抽、老抽、盐、冰糖

    做法:1、把牛肉切成块,放入锅中,大火煮开后继续煮1分钟,煮出血沫,然后捞起冲洗一下备用;

    2、白萝卜去皮后切成块,和牛肉差不多大小就行;

    3、锅内放入适量油,放入姜片和牛肉翻炒2分钟左右;

    4、倒入没过牛肉的热水,放入葱结,八角、香叶、桂皮和草果,淋入生抽、老抽和冰糖,大火煮开;

    5、把浮在表面的浮沫用勺子撇掉,然后转小火煮1个小时;

    6、1小时后放入白萝卜,继续盖盖炖煮20分钟;

    7、期间根据汤的口味加入适量的盐,等到白萝卜透明,牛肉的香味也溢出啦,就可以出锅享受美味了。

    

    [香菇蒸鸭]

    最适合秋季进补的食物就是鸭肉,鸭肉营养丰富,有滋补润肺的好处,有句俗话叫做“喝鸭汤,吃鸭肉,一年四季不咳嗽”。

    材料:干香菇,鸭,生姜,小葱,食盐

    做法:1、把鸭肉冲洗一下,剁成小块;

    2、干香菇加温水稍微的泡一下,冲洗干净,沥干水分;

    3、起锅,倒入鸭肉翻炒,一直翻炒至没有水分,出油为止,再把香菇倒进去翻炒均匀;

    4、把炒好的鸭肉,香菇都装入碗中,再加入少量的水,大火烧开之后,改小火慢蒸3个小时。

    

    [双耳汤]

    材料:白木耳10克,黑木耳10克,冰糖30克

    做法:1、将白木耳、黑木耳用温水发泡,除去杂质,洗净,放入碗内;

    2、加冰糖、水适量,置蒸笼中,蒸一小时,待木耳熟透时即成。

    ·穿衣提示·

    

    [及时添衣保暖,以防感冒发生]

    霜降时节,要注意及时添衣保暖,增强体质,防止感冒发生。添衣与否应根据天气的变化来决定,只是不宜添得过多,以自身感觉为准。常言道:“若要安逸,勤脱勤着”,因此应多备几件秋装,做到酌情增减,随增随减。

    

    [注意脚部保暖,以防寒从足入]

    老人常说:“寒露脚不露”,就是告诫人们应注意天气变化,特别注重保暖,以防寒邪入侵,尤其不要赤脚,以防“寒从足生”。两脚离心脏最远,血液供应较少,再加上脚的脂肪层很薄,特别容易受到冷刺激的影响。

    (部分图片、文字源自网络)